Диета при стрессе

10 мая 2018, Автор: andreymc

Стресс обременяет нервную систему, истощает организм человека, снижает иммунитет и вызывает усталость, бессонницу и проблемы со здоровьем. Для предотвращения стресса можно применять соответствующую диету.

Стресс повсюду
Наверное не найдется никого, кто бы время от времени не переживал стрессовые минуты, а немало таких, кому стресс дружит ежедневно. Стоит позаботиться о соответствующую диету и постараться уменьшить последствия стресса.

Укрепленный иммунитет
Черная смородина является источником витамина С, который делает наш организм более стойким к инфекциям. Витамины
За правильное функционирование нервной системы отвечают витамины группы В – оказывают успокаивающее действие, придают энергии и позволяют забыть о лекарствах. Их можно найти в таких продуктах: мясо, рыба, дрожжи, каши, ростки зерновых культур, стручковые растения, капуста, морковь, шпинат, картофель, авокадо, бананы, грецкие орехи или миндаль. Витамин С укрепляет иммунную систему, помогает уберечься от инфекций, или же облегчить течение инфекционных заболеваний. Его можно найти в квашеной капусте и таких овощах как шпинат, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, помидоры, лук, а также в цитрусовых фруктах, малине, ежевике и других ягодах. Травы
Целебное воздействие на стресс имеют также такие травы, как мелисса, базилик, валериана лекарственная, чистотел обыкновенный, хмель, тимьян, майоран и мускатный орех. Можно пить их настои, добавлять свежими в салаты или приправлять ими приготовленные блюда.

Перекусы
Часто в стрессовые минуты возникает непреодолимое желание что-то постоянно подъедать – тогда лучше не достигать по сладости или чипсы, а иметь под рукой свежую морковку, кольраби, огурец, сушеные фрукты или орехи. Следует также пить много воды, которая ослабит проявления стресса, усталости и возвращает утраченную энергию.

Гормон счастья
Шоколад уменьшает стресс, активирует умственную деятельность и улучшает настроение. Это заслуга магния, который регулирует деятельность нервных клеток. Цинк и селен приводят к образованию эндорфина, то есть гормона счастья, а также вызывают выделение сиротину, который влияет на лучшее настроение и добавляет энергии. Таким образом, съесть время от времени дольку шоколада наверное не повредит.

Чего избегать?
Однозначно следует остерегаться алкоголя, который сразу улучшает настроение, но уничтожает нервную систему. Не рекомендуется употреблять кофеин в чрезмерных количествах, крепкий кофе или чай увеличивают беспокойство плохо влияют на концентрацию. Учитывая накопление жиров в организме в стрессовом состоянии потребление жирных блюд увеличивает риск сердечных заболеваний.

Меню

Завтрак

на выбор:

— 2 куска хлеба из муки грубого помола с маслом, полядвицею или копченым лососем и листьями салата, грейпфрутовый сок;

— натуральный йогурт с мюсли и свежими или сухими фруктами;

— паста из яйца, сваренного на твердо, с натуральным йогуртом и зеленым луком или травами;

— 2 куска хлеба из муки грубого помола с паштетом из домашней птицы, свежий сладкий перец или помидор.

Второй завтрак

на выбор:

— молочный коктейль с бананами и орехами;

— питьевой йогурт, яблоко;

— грейпфрут, минеральная вода с лимоном;

— банан, минеральная вода с лимоном;

Обед

на выбор:

— печеный на масле рыба с добавлением незначительного количества соли, перца и трав, сервирован с лимоном и хреном;

— тушеная телятина, каша, тертая свекла;

— рыба на пару, картофель в «мундирах», шпинат;

— суп из кукурузы или чечевицы.

Полдник

на выбор:

— салат из красной фасоли, черешкового сельдерея, сладкого перца, лука, укропа с натуральным йогуртом;

— несколько ломтиков копченого лосося на листьях салата, яблоко;

— морковный сок, обезжиренный творог и редис;

— салат из курицы, черешкового сельдерея, грецких орехов, приправленный солью, перцем, травами и натуральным йогуртом.

Ужин

на выбор:

— заливное с курицей и овощами, хлеб из муки грубого помола;

— салат из тунца со сладким перцем, горошком и кукурузой из банки (мексиканская смесь), рисом и квашеным огурцом;

— омлет с поджаренными на масле грибами и сладким перцем;

— запеченое филе индейки с салатом из помидора и огурца.

Ваш отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.